Waldpilzrahmsuppe
Kaiserschmarrn
Hausgemachte Marmeldaden

Stöbern Sie in Johannas altem Rezeptbuch!
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Johannas herrliche Frühstücksvariationen
Johannas Wonderful Breakfast Variations

Johannas Erinnerung an Paris. 
Johannas Memory of Paris.

Ein Croissant, Butter/Margarine, Marmelade, Honig oder Nudossi und einem Saft (vegetarisch) 


A croissant, butter/margarine, jam, honey or nudossi and a juice (vegetarian) 

Mutters köstliches Käsefrühstück.
Mom's delicious Cheese Breakfast.


Camembert und Butterkäse mit Feigensenf, Obst und Karottenraspeln sowie Butter/Margarine, Brotkorb, Ei und einem Saft (vegetarisch)
Mother's cheese breakfast: camembert and butter cheese with fig mustard, fruit and grated carrots as well as butter/margarine, bread basket, egg and a juice (vegetarian) 

Vatis deftiges Wurst- und Käsefrühstück.
Dad's hearty Sausage-and-Cheese Breakfast.

Camembert und Butterkäse, Salami, Schinken, Mettwurst, ein gekochtes Ei, Schmalz, Butter/Margarine und Brotkorb und einem Saft
Father's hearty sausage and cheese breakfast: camembert and butter cheese, salami, ham, smoked sausage, a boiled egg, lard, butter/margarine and bread basket and a juice

Johannas frische Salate der Saison
Johanna's Seasonal Salads

Sächsischer Kartoffelsalat
Saxon Potato Salat

Sächsischer Kartoffelsalat mit Erbsen und Möhren, Fleischsalat und Mayonnaise
Saxon potato salad with peas and carrots, meat salad and mayonnaise 

Frischer Heringssalat
Fresh Herring Salad

Frischer Heringssalat von regionalen Kartoffeln, Zwiebeln, Äpfeln, Gurke und Heringsfilet in Kräuter-Essig-Dressing
Fresh herring salad of regional potatoes, onions, apples, cucumber and herring fillet in herb vinegar dressing 

Exotischer Avocado-Mango-Salat
Exotic Avocado Mango Salad

Exotischer Avocado-Mango-Salat mit Avocado, Mango, Rucola und Kirschtomaten an Orangen-Kräuter-Dressing (vegetarisch)
Exotic avocado-mango salad with avocado, mango, rocket and cherry tomatoes in orange-herb dressing (vegetarian)

Johannas dampfende Suppen
Johannas Steaming Soups

Duftende russische Soljanka
Fragrant Russian Solyanka


Herzhafte Soljanka aus Wurst, Gemüse und Tomate, dazu geröstetes Weißbrot
Hearty Soljanka from sausage, vegetables and tomato, in addition roasted white bread 

Kräftige Kartoffelsuppe aus Sachsen
Strong potato soup from Saxony


Leckere Kartoffelsuppe mit Speck, Röstbrotwürfeln und Petersilie
Hearty potato soup with bacon, fried bread cubes and parsley  

Schmackhafter Linseneintopf
Tasty lentil stew

Linseneintopf mit Speck- und Zwiebeln und Rindswurst
Lentil stew with bacon and onions and beef sausage 

Johannas schnelle Schüsseln
Johannas Fast Bowls

Grüne Schüssel mit Dip und Fleischbeilage
Green bowl with dip and meat garnish

Einfach und gut. Johannas Credo wird hier perfekt umgesetzt. Frische Gemüse können um eine Fleischbeilage und einen Dip ergänzt werden.


Blattspinat | Karottengemüse | Gartenkräuter | Zwiebel & Knoblauch | Schmelzkartoffeln

Dips zur Wahl

Sauerrahm-Dip

Basilikum-Dip

Senf-Honig-Dip

Fleischbeilage zur Wahl

Hähnchenbrustfilet gebraten

Thüringer Bratwurst

Kasslerrücken

Simple and good. Johannas Credo is perfectly implemented here. Fresh vegetables can be supplemented with a meat side dish and a dip.

Leaf spinach | carrot vegetables | garden herbs | onion & garlic | melting potatoes

Dips to choose from

Sour cream dip
Basil dip
Mustard-honey dip

Meat side dish to choose from

Chicken breast fillet roasted
Thuringian bratwurst
Kassler's saddle

Rote Schüssel mit Dip und Fleischbeilage
Red bowl with dip and meat garnish

Tomatenwürfel | Linsen | Zwiebeln | Stangenbohnen | Nudeln | Kräuter

Dips zur Wahl

Sauerrahm-Dip

Basilikum-Dip

Senf-Honig-Dip

Fleischbeilage zur Wahl

Hähnchenbrustfilet gebraten

Thüringer Bratwurst

Kasslerrücken

tomato cubes | lentils | onions | string beans | noodles | herbs

Dips to choose from

Sour cream dip
Basil dip
Mustard-honey dip

Meat side dish to choose from

Chicken breast fillet roasted
Thuringian bratwurst
Kassler's saddle

Weiße Schüssel mit Dip und Fleischbeilage
White bowl with dip and meat garnish

Blumenkohl | Mandeln | Broccoli | Reis | Marinade

Dips zur Wahl

Sauerrahm-Dip

Basilikum-Dip

Senf-Honig-Dip

Fleischbeilage zur Wahl

Hähnchenbrustfilet gebraten

Thüringer Bratwurst

Kasslerrücken

Cauliflower | almonds | broccoli | rice | marinade 

Dips to choose from

Sour cream dip
Basil dip
Mustard-honey dip

Meat side dish to choose from

Chicken breast fillet roasted
Thuringian bratwurst
Kassler's saddle

Johannas wärmste Empfehlungen
Johannas Warmest Recommendations

Erzgebirgische Buttermilchgetzen
Potato Pancakes from the Erzgebirge

Kross gebratener Kartoffelteig mit Buttermilch, Salatgarnitur und Kräuter-Dipp mit Speck
Crispy fried potato dough with buttermilk, salad garnish and herb dip with bacon 

Heißer Auflauf von Himmel und Erde
Hot Casserole of Heaven and Earth

Auflauf mit Kartoffelpüree, Apfelkompott und Zwiebel- und Speck-Scheiben
Casserole with mashed potatoes, apple compote and slices of onion and bacon

Herbstliches Walnuss-Risotto
Autumn walnut risotto

Walnuss-Risotto mit Gemüsefond, Butter, Weißwein, Zwiebeln, Parmesan und Walnuss (vegetarisch)
Walnut risotto with vegetable stock, butter, white wine, onions, parmesan and walnut (vegetarian) 

Johannas fabelhafte Dessert- und Kuchenauswahl
Johannas Fabulous Selection of Desserts and Cakes

Dessert
Dessert

| Sächsische Quark-Keulchen mit Apfelmus
| Hefekloß mit Heidelbeer-Kompott oder Vanillesoße
| Milchreis mit brauner Butter, Zimt und Zucker
| Obstsalat
| ...

| Saxon cottage cheese with apple sauce
| Yeast dumpling with blueberry compote or vanilla sauce
| Rice pudding with brown butter, cinnamon and sugar
| Fruit salad
| ...

Kuchen
Cake

| Schwarzwälder-Kirsch-Torte
| Haselnuss-Charlotte
| Joghurt-Sahne-Torte
| Herrentorte
| Fürst-Pückler-Torte
| Eierschecke
| Gedeckter Apfelkuchen
| Pflaumenkuchen
| ...

| Black Forest Cherry Cake
| Hazelnut Charlotte
| Yoghurt Cream Cake
| Herren Cake
| Prince Pückler Cake
| Egg Cake
| Covered Apple Pie
| Plum Cake
| ...